Hace unos años escribí
esto sobre el día 18 de Septiembre. ¿Era una premonición?
El
día más largo y hermoso.
El día 18 de
Septiembre, “día de las paellas”, es el más largo y hermoso de todos desde hace
casi medio siglo. Es un día popular, donde los najerinos y forasteros, para
pasárselo bien no precisan de misas, procesiones y políticos. Desde muy
temprano, el pueblo entero se echa a la calle a comprar los productos
necesarios para condimentar la paella; se dirigen a la reducida explanada del
Paseo, y, tras encender el fuego, entre lingotazo y lingotazo de vino, van
preparando la paella con mimo, unos por libre, y otros dentro del concurso. A
mediodía, cuando en todas las casas najerinas han dejado hecha la paella, los
mayores van desfilando hacía la explanada desde todos los barrios, a disfrutar del
espectáculo. Después, unos con la que han hecho ellos mismos, y otros con la
que hace el Ayuntamiento, se disponen a dar buena cuenta de ella en las riberas
del río Najerilla, en bodegas, en bajeras y chamizos. Cuando ya están bien
puestos, unos se van a seguir la juerga en la plaza de toros, y otros en bares
y chamizos. Finalmente, se dirigen en tropel a los bares que se encuentran
abiertos, a seguir bebiendo y disfrutando hasta que el cuerpo aguante. Y yo me
pregunto, si el “día de las paellas” es el más popular, concurrido y hermoso,
¿por qué no es festivo?
