Hoy, 18 de Septiembre, “Día de las Paellas”, es el más largo
y hermoso de todos, desde hace casi cincuenta años. Es un día popular, donde los
najerinos y forasteros no precisan de misas, procesiones ni políticos para
pasárselo de primera. Desde muy temprano, el pueblo entero se echa a la calle a
comprar los productos necesarios para condimentar la paella; se dirigen a la
reducida explanada del Paseo, y, tras encender el fuego, entre lingotazo y
lingotazo de vino, van preparando con mimo la paella: unos por libre, y otros
dentro del concurso. A mediodía, cuando en todas las casas najerinas han dejado
hecha la paella, los mayores van desfilando hacía la explanada a disfrutar del espectáculo, desde todos los
barrios de Nájera. Después, unos con la que han
hecho ellos mismos, y otros con la que hace el Ayuntamiento, se disponen a dar
buena cuenta de ella en las riberas del río Najerilla, en bodegas, en chamizos
y bajeras. Cuando ya están bien puestos, unos se van a seguir la juerga en la
plaza de toros, y otros en bares y chamizos. Finalmente, se dirigen en tropel a
los bares que se encuentran abiertos, a seguir bebiendo y disfrutando hasta que
el cuerpo diga basta. Este año, para alargar más el día, vamos a terminar todos
en la Plaza de España, disfrutando de las “500 Noches, Tributo a Sabina”.
